L’Atelier créé en 1978 par Alain Demon est désormais géré par Paul Legrand qui fut son Apprenti pendant 4 ans.
Fort de son expérience de près de 50 ans, l’atelier a obtenu au fil des années des agrégations auprès des grandes marques horlogères.
Paul est titulaire du Brevet des Métiers d’Art en Horlogerie (BMA) à Morteau depuis 2015. Il obtint notamment une formation et l’obtention de l’agrégation chez Omega à Besançon ainsi qu'une formation au mouvement co-axial en 2015.
Il choisira ensuite de vivre une expérience de deux ans en Angleterre dans différents ateliers d’horlogerie entre 2016 et 2018 avant de définitivement reprendre l’atelier Demon.
Jaquet Droz Grande Seconde